③ مشتقات الشرشWP · Codex Dairy Terms · CXS 289
مسحوق شرش اللبن
شرش حلو مجفف بالرذاذ — للمخابز والأعلاف وتطبيقات الألبان الاقتصادية.
السعر الإرشادي
0.80–1.50 دولار/كجم
مظروف التركيب
| العامل | القيمة |
|---|---|
| البروتين | ≥ 11% |
| اللاكتوز | ≥ 61% |
| الرماد | ≤ 9.5% |
| الرطوبة | ≤ 5.0% |
الاستخدامات
- المخابز والحلويات
- الأعلاف الحيوانية
- خلطات ألبان اقتصادية
المرجع المعياري
Codex Dairy Terms · CXS 289
المزيد من مشتقات الشرش