① مساحيق الحليبWMP · Codex CXS 207-1999
بودرة الحليب كاملة الدسم
المنتج الأكثر استهلاكاً — دهن 26–42%، يذوب للمشروبات ويُستخدم في المخبوزات والحلويات.
السعر الإرشادي
4.80 دولار/كجم
الطاقة السنوية
3,300 طن/سنة
مظروف التركيب
| العامل | القيمة |
|---|---|
| الدهن | 26–42% |
| بروتين MSNF | ≥ 34% |
| اللاكتوز | 36–38% |
| الرطوبة | ≤ 5.0% |
| الحموضة | ≤ 18 mL 0.1N NaOH |
الاستخدامات
- حليب سائل مُعاد التركيب
- الشوكولا والحلويات
- زبادي فاخر
- خلطات المخابز
المرجع المعياري
Codex CXS 207-1999
المزيد من مساحيق الحليب