⑤ مشتقات القشدةGHE · Codex CXS 280-1973
السمن البلدي (99.5%)
دهن الطبخ التقليدي — أعلى قيمة مضافة من فائض القشدة في سوق الشرق الأوسط للتجزئة.
الطاقة السنوية
≈ 462 طن/سنة
مظروف التركيب
| العامل | القيمة |
|---|---|
| الدهن | ≥ 99.5% |
| الرطوبة | ≤ 0.2% |
الاستخدامات
- دهن الطبخ التجزئة
- المخابز والحلويات
- المطبخ التقليدي
المرجع المعياري
Codex CXS 280-1973
المزيد من مشتقات القشدة